{"id":1436,"date":"2015-11-06T15:53:46","date_gmt":"2015-11-06T14:53:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.driczone.net\/blog\/?p=1436"},"modified":"2015-11-06T15:53:46","modified_gmt":"2015-11-06T14:53:46","slug":"la-courgette-est-une-arnaque-culinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.inoffensif.net\/blog\/la-courgette-est-une-arnaque-culinaire","title":{"rendered":"La courgette est une arnaque culinaire"},"content":{"rendered":"

Vous noterez que le titre de cette note est affirmatif. J’aurais pu placer un titre sous forme de question pour laisser penser qu’il y allait avoir un d\u00e9bat, du pour ou du contre, etc. Mais non, j’affirme bien haut (je fais 1m88, ce qui me permet de dominer la plupart de mes interlocuteurs1<\/a><\/sup>) que la courgette est une arnaque.<\/p>\n

Je pr\u00e9sume que comme moi vous entendez depuis que vous \u00eates petit(e) :<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mange des courgettes, c’est des l\u00e9gumes, c’est bon pour la sant\u00e9, et puis regarde je les ai fait revenir avec des herbes, elles sont tr\u00e8s bonnes !\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Arr\u00eatons-nous un instant sur la phrase pr\u00e9c\u00e9dente que toutes les mamans ont dit \u00e0 tous leurs enfants (si vous ne l’avez pas entendue, c’est probablement que vous n’\u00e9coutiez pas) :<\/p>\n

La derni\u00e8re partie de l’intervention sous-entend que les courgettes c’est tr\u00e8s bon gustativement. Or quiconque a d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 des courgettes toutes seules validera le fait que non vraiment, la courgette n’a aucun int\u00e9r\u00eat. Du coup si votre maman vous ment sur un point, qu’est-ce qui vous dit qu’elle ne ment pas sur le reste ?<\/p>\n

Vous allez me dire que je suis de mauvaise foi, vu que votre maman a bien pr\u00e9cis\u00e9 qu’elle les avait fait revenir avec des herbes (aromatiques, on est pas des vaches) et que du coup l’ensemble doit forc\u00e9ment avoir un meilleur go\u00fbt que de l’eau sal\u00e9e. Ce \u00e0 quoi je vous r\u00e9ponds d’une part que je n’ai jamais tr\u00e8s bien saisi le concept de la mauvaise foi donc que je ne l’utilise pas, et d’autre part que dans ce cas autant mettre ces herbes sur quelque chose d’autre, comme un bon steak.<\/p>\n

Tenez, je suis m\u00eame pr\u00eat \u00e0 faire une concession : ces herbes, mettez-les dans une ratatouille. Il y a de la courgette dedans, mais comme il y a aussi d’autres l\u00e9gumes qui ont le bon go\u00fbt d’avoir du go\u00fbt, on g\u00e2che d\u00e9j\u00e0 moins la nourriture.<\/p>\n

Revenons \u00e0 votre maman : elle commence par le lieu commun comme quoi les l\u00e9gumes sont bons pour la sant\u00e9. C’est pas faux, comme dirait Perceval. Mais si vous ne mangez que des l\u00e9gumes (dans lesquels on n’inclue pas les f\u00e9culents – patates, p\u00e2tes, riz, pain…), vous n’irez pas tr\u00e8s loin. Et pour cause, l’\u00e9nergie qui vous est n\u00e9cessaire pour vous lever le matin et affronter une dure journ\u00e9e de labeur vous est fournie par les f\u00e9culents.<\/p>\n

Diantre, mais du coup les l\u00e9gumes \u00e7a sert \u00e0 quoi ?<\/p>\n

Et bien \u00e7a apporte notamment des fibres qui aident \u00e0 dig\u00e9rer. \u00c7a nous fait une belle jambe, d’autant que les poules se servent de cailloux pour \u00e7a. Donc si vous n’aimez pas les l\u00e9gumes et que vous vous sentez l’\u00e2me d’un poulet, passez aux cailloux. D’un calibre pas trop gros hein, il va bien falloir les \u00e9vacuer \u00e0 un moment donn\u00e9…<\/p>\n

\"Ne<\/a>

Tant qu’\u00e0 cuisiner, autant faire des trucs qui donnent envie…<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Mais alors pourquoi tente-t-on de gaver enfants et conjoints r\u00e9calcitrants avec un aliment qui n’a pas plus d’int\u00e9r\u00eat nutritif que gustatif ?<\/p>\n

La r\u00e9ponse, tous les jardiniers du dimanche la connaissent : mettez un plant de courgettes dans votre potager, il vous spammera litt\u00e9ralement de courgettes une fois l’\u00e9t\u00e9 venu. A tel point qu’en g\u00e9n\u00e9ral, les gens qui ont un potager se retrouvent \u00e0 demander tous les week-end \u00e0 leurs proches s’ils ne veulent pas des courgettes du jardin, \u00e9lev\u00e9es dans le bio (cette saloperie n’a de toute fa\u00e7on pas besoin d’engrais ni de pesticides) et l’angoisse la plus totale. Car outre le fait d’avoir un rendement scandaleux, le pied de courgette s’\u00e9tale dans toutes les directions et finit par \u00e9touffer toutes vos plantations autour. \u00c9videmment si vous vivez en milieu urbain avec pour seul jardin votre petit balcon, vous resterez insensible \u00e0 ce probl\u00e8me, vil(e) citadin(e) que vous \u00eates.<\/p>\n

Mais imaginez que si un petit jardinier amateur peut cultiver autant de courgettes, le rendement d’une culture industrialis\u00e9e de courgettes suffirait \u00e0 nourrir toute la population terrestre pour les 10 prochains si\u00e8cles. Enfin ce serait le cas si la courgette avait un pouvoir nourrissant. Les rares producteurs de courgettes se retrouvent donc avec des l\u00e9gumes en quantit\u00e9, qu’ils sont oblig\u00e9s d’\u00e9couler \u00e0 tr\u00e8s tr\u00e8s bas prix.<\/p>\n

La prochaine fois que votre maman vous fera des courgettes, vous pourrez la traiter de sale radine.<\/p>\n

Finalement, de quoi est compos\u00e9e une courgette ?<\/p>\n

D’eau, \u00e0 95%. En gros les courgettes c’est de la flotte et quelques fibres. Ce qui explique que gustativement, la courgette c’est tout pourri et que sa pr\u00e9sence en tant que seul l\u00e9gume dans un repas soit un supplice pour tous les sales gosses que nous sommes au fond.<\/p>\n

Et connaissez-vous un animal qui est presque enti\u00e8rement compos\u00e9 d’eau, qui ne sert \u00e0 rien et qui a un pouvoir de nuisance surpuissant ?<\/p>\n

Oui, les m\u00e9duses.<\/p>\n

La courgette, c’est une m\u00e9duse alimentaire.<\/p><\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

  1. J’habite dans le Berry, un pays o\u00f9 la taille moyenne n\u00e9cessite le port de talonnettes. ↩<\/a><\/p><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Vous noterez que le titre de cette note est affirmatif. J’aurais pu placer un titre sous forme de question pour laisser penser qu’il y allait avoir un d\u00e9bat, du pour ou du contre, etc. Mais non, j’affirme bien haut (je fais 1m88, ce qui me permet de dominer la plupart de mes interlocuteurs1) que la courgette est une arnaque.<\/p>\n

    Je pr\u00e9sume que comme moi vous entendez depuis que vous \u00eates petit(e) :<\/p>\n

    \u00ab\u00a0Mange des courgettes, c’est des l\u00e9gumes, c’est bon pour la <\/p>\n

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