Gr\u00e2ce \u00e0 Pitijib\u00e9 et Norbert, j’ai un superbe sujet de note : le couteau \u00e0 fromage.<\/p>\n
Cet outil fort utile sert \u00e0 ne pas avoir \u00e0 utiliser son propre couteau pour se couper du fromage, dans un but \u00e9videmment sanitaire et gustatif : Si vous venez de vous faire des grillades, \u00e7a \u00e9vite de se retrouver avec un plateau \u00e0 fromage constell\u00e9 de sauce barbecue nageant dans le gras de merguez.<\/p>\n
Le couteau \u00e0 fromage a deux petites lames au bout, semblables \u00e0 une langue de serpent. Norbert a avanc\u00e9 l’hypoth\u00e8se fort pratique que \u00e7a servait \u00e0 saisir le morceau de fromage coup\u00e9 pour le mettre dans son assiette1<\/a><\/sup>.<\/p>\n Mais l’origine de cette forme particuli\u00e8re remonte \u00e0 la Renaissance, \u00e9poque faste pour les ch\u00e2teaux et les rois de France. Il est notoire que le roi entretenait une flopp\u00e9e de courtisans tous plus mielleux et faux-culs les uns que les autres, et qui s’emmerdaient ferme en attendant de pouvoir assister \u00e0 la copulation tri-hebdomadaire du roi2<\/a><\/sup>. Ces gens-l\u00e0 ont donc acquis une s\u00e9v\u00e8re aptitude au ragotage. Hors, durant un repas, le fromage est traditionnellement un moment o\u00f9 l’app\u00e9tit est quasiment satisfait, et o\u00f9 on est d\u00e9tendu. De fait, on s’autorise \u00e0 aller au comm\u00e9rage. La langue de serpent au bout du couteau de fromage symbolise ainsi les langues de vip\u00e8res qui se d\u00e9liaient \u00e0 ce moment du repas, fustigeant la perruque de la derni\u00e8re courtisane du roi (qui avait par ailleurs la syphilis, mais personne n’est parfait).<\/p>\n Notons tout de m\u00eame qu’au fil des ans, l’usage des couteaux \u00e0 fromage s’est quelque peu perdu, et qu’il est principalement employ\u00e9 maintenant lorsqu’on veut recevoir convenablement des invit\u00e9s. C’est plus classieux d’avoir un couteau \u00e0 fromage, d’autant que du coup ces couteaux sont souvent assez jolis puisqu’ils ont perdu leur usage commun3<\/a><\/sup>.<\/p>\n La morale du jour est : Le comm\u00e9rage est une marque de savoir-vivre. <\/strong><\/p>\n Moi je m’en fous, je ne me sers jamais du couteau \u00e0 fromage parce que je d\u00e9teste retrouver des bouts de fromages bleus et puants sur mon fromage \u00e0 moi. D’autant que les gens qui passent avant moi prennent toujours un malin plaisir \u00e0 choisir les fromages les plus faits, ceux qui coulent tellement qu’il faudrait les manger \u00e0 la cuill\u00e8re. Co\u00efncidence ou pas, ces m\u00eames fromages pourraient en g\u00e9n\u00e9ral servir d’explosifs tellement ils semblent nocifs.<\/p>\n Petit appart\u00e9 : vous avez peut-\u00eatre vu la pub pour le gloss menthol\u00e9 de Bourgeois, celui qui donne une haleine fra\u00eeche \u00e0 celles qui aiment manger des fromages forts et embrasser des gar\u00e7ons. Je ne nie pas l’efficacit\u00e9 de principe de ce produit, mais si on met la langue on va vite s’apercevoir de la supercherie. Donc un bon brossage des chicots en r\u00e8gle ou au pire un chewing-gum extra-fort me semble plus indiqu\u00e9 qu’un gloss.<\/p>\n Sources : Pitijib\u00e9 Premier<\/a>, Norbert<\/a>, fromage valaisan<\/a>, l’avis du pro<\/a>.<\/em><\/p>\n Autre note : Pour l’origine des dents au bout du couteau j’ai tout invent\u00e9. Autant des fois il y a un fond v\u00e9ridique, autant l\u00e0 pas du tout. Z’\u00eates pr\u00e9venus.<\/em><\/p>\n Car soit disant tous les fromages ne collent pas \u00e0 la lame et donc il y a un risque de faire atterrir votre morceau de fromage puant sur les cheveux de Tata Jeanne, qui vous d\u00e9sh\u00e9ritera de son immense fortune (dommage, vous ne l’invitiez que pour \u00e7a). ↩<\/a><\/p><\/li> N’\u00e9tant pas n\u00e9 \u00e0 cette \u00e9poque j’ai pris les statistiques actuelles, soit trois fois par semaine environ pour le fran\u00e7ais de base. ↩<\/a><\/p><\/li> Comparez donc un \u00e9plucheur de l\u00e9gume et un couteau \u00e0 fromage, vous verrez que dans un cas le manche est en bois commun avec une lame sans finesse, alors que les couteaux \u00e0 fromage ont un manche en beau bois ou sont carr\u00e9ment en argent. ↩<\/a><\/p><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gr\u00e2ce \u00e0 Pitijib\u00e9 et Norbert, j’ai un superbe sujet de note : le couteau \u00e0 fromage.<\/p>\n Cet outil fort utile sert \u00e0 ne pas avoir \u00e0 utiliser son propre couteau pour se couper du fromage, dans un but \u00e9videmment sanitaire et gustatif : Si vous venez de vous faire des grillades, \u00e7a \u00e9vite de se retrouver avec un plateau \u00e0 fromage constell\u00e9 de sauce barbecue nageant dans le gras de merguez.<\/p>\n Le couteau \u00e0 fromage a deux petites lames au bout, semblables <\/p>\n